測試
經常喝茶的茶友們是不是也和小編一樣，經常聽到普洱茶的一些新聞，而且其中大多數是關于普洱茶生茶。為什么普洱茶生茶會那么“火”呢？
首先，普洱茶生茶的原料云南大葉種，芽葉肥壯，白毫多，氨基酸含量高，茶多酚、咖啡堿含量比中小葉種高，制成的茶葉香高味濃，滋味獨特。
第二，普洱生茶相比其他茶更耐沖泡，往往泡上七八泡還有余味。
第三，普洱茶具有“越陳越香”的特點。普洱茶是后發酵茶，在合適的環境下存儲，生普轉化空間很大，隨著時光的流轉，茶湯滋味會變得更為醇和、順滑、協調，香氣也慢慢轉化為木香、藥香，不同的階段帶給您不同的驚喜。
重要的是，普洱茶的名山頭古樹茶產量比較低，又有著多變的風味，為您帶來新奇感與滿足感。
本期小編為茶友們推薦的是一款普洱生茶，2018年賀開，古今茶事出品，耐沖泡，沖泡八泡后余味猶存；滋味足，回甘快，喉韻佳，茶香高長。357g，經濟實惠，特別適合作為日常的口糧茶。
云南勐海縣，平均海拔在1700米以上，日夜溫差大，云霧聚集也多。茶樹需要更漫長的時間才能成熟抽芽，內含物質自然也更加豐富，造成苦澀味的茶堿含量相對也比低山茶少。勐海縣四周被熱帶雨林環抱，地處騰沖火山帶，土壤富含大量硅酸鹽和有機物。勐海縣年平均氣溫在18℃—20℃之間，年平均降水量在1500mm左右，平均濕度在80％以上。優越的氣候條件，肥沃的土壤，充沛的雨量，良好的生態系統，為茶葉提供了得天獨厚的自然優勢。本款普洱生茶，原料來自勐海，成茶具有滋味醇厚，回甘快，香氣高長的品質特征。
普洱茶的原料是成茶品質的關鍵。其中，高山茶品質優于臺地茶，老樹茶品質優于新樹茶。古樹喬木茶，樹型高大，零星散亂，產量低，生態環境優越，病蟲害少。古茶園鮮葉中的茶多酚、兒茶素、氨基酸、咖啡堿、水浸出物都要高出新樹茶不少，豐富的營養物質為后期轉化提供良好基礎。
古樹喬木茶的茶樹鮮葉制成的普洱生茶滋味鮮爽、甜度厚度高、協調性好，就算是當年的新茶，滋味也不會過于苦澀。再加上勐海茶區的特殊滋味，廣受普洱茶愛好者追捧。本款普洱茶采用的原料為勐海生態古樹喬木，茶樹的樹齡均過百年，芽葉品質好，香氣凸顯，山野之氣強烈，回甘好，往往沖泡八泡后茶味猶存。
本款普洱生茶為傳統工藝壓制，餅實圓潤；古樹茶的茶葉，葉片條索更加肥厚、粗壯，盡顯古樹茶之風韻。
花香明顯，韻香突出，喉韻佳；入口湯感順滑，滋味飽滿，回甘快，香氣高揚而沉穩，杯底留香，尾水甜。至于喉韻，大家可以在品飲時，明顯感受茶湯咽下后，帶給喉部的舒適感，或爽快、或清涼、或甘甜、或滋潤或多種感受同時產生，持久不斷。
這款普洱茶的喉韻不錯，入口順滑，回甘迅速，喝完整個口腔都是茶的清香，淡淡的清甜在嘴里久久停留。
還有著掛杯香，舒適愉悅的花蜜香，讓人心情都變好了呢。
普洱茶，越陳越香
普洱茶作為一種后發酵茶，隨著時間的推移，一點一滴，日積月累形成獨特口感，這或許是普洱茶迷人的地方。品質好的普洱茶更有收藏價值。這款普洱茶原料為高山老樹純料茶，加工工藝到位。它可新喝，也可存放，而且后期的轉化空間是非常大的，喜歡存點茶自己喝的同學，也可以考慮哦！
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古今茶事
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2020-01-08
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